こだわり

  • 福島草哲の新店舗

    草哲料理長の藏田が新しく挑戦するお店です
    相鉄を踏襲しながらより天麩羅にこだわる　『極』
    空間と料理にぜひご堪能して頂けると幸いです

  • 和牛シャトーブリアンと生雲丹天麩羅

    草哲名物の厳選されたシャトーブリアンと新鮮な生雲丹の天麩羅です。伊豆の本山葵が更に旨みを引き出します。絶妙な組み合わせを是非お楽しみください。

  • ゆったりとした上質の隠れ家天麩羅

    草哲『極』は理屈抜きに美味しいと言って頂く為に先ずは特殊な製法を重ね独自の水を創り出しました。
    総料理長藏田が草哲で培った経験を基に更に『銀ぷら』に挑戦する隠れ家天麩羅専門店です。
    名物の和牛シャトーブリアンと生雲丹天麩羅や厳選の初夏食材をお楽しみ下さい

  • 長崎産活車海老

    毎日、長崎の活車海老を仕入れ
    紅花油の状態や衣の状態、揚げの技術全てに一番神経を集中させる逸品です

  • 厳選された旬の食材

    より美味しくより甘く　野菜本来の美味しさを天麩羅という技で閉じ込めます
    塩でもそのままでもお楽しみいただけます

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店舗情報

  • 営業時間

    火～日・祝日
    ディナー　17:00～22:00
    （L.O.20:30）

    月曜日が祝日の場合は、火曜日定休日でございます。


    金～日・祝日
    ランチ　11:30～15:00
    （L.O.13:30）

  • 定休日

    月曜日

    月曜日が祝日の場合は、火曜日定休日となります。

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　14席

    カウンター席あり

  • 個室

    テーブル個室あり（2室/2名～4名様用/扉・壁あり）
    ※詳細はお問い合わせください

  • クレジットカード

    • VISA
    • MasterCard
    • JCB
    • アメリカン・エキスプレス
    • Discover Card

  • ドレスコード

    • カジュアル

  • 禁煙・喫煙

    店内全面禁煙

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アクセス

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  • 〒553-0003
    大阪府大阪市福島区福島7-9-19 寺川ビルディング1F
    050-5486-1801

  • 交通手段

    ＪＲ大阪環状線 福島駅 徒歩4分

  • 駐車場

    無
    （近隣のコインパーキングをご利用ください。）

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